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“打酱油”的正确姿势,科学实验告诉你

  “开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,作为一种调味品,酱油是中国人厨房中常见的佐料。目前市面上有很多不同种类的酱油,如普通的酿造酱油,还有声称少盐的薄盐酱油,也有声称为儿童专用的“零添加,不含... [详细]

  我有话要说

往日话题

疫苗断了冷链,后果有多严重?

   近期,疫苗安全引发公众持续关注。8月16日,国家药监局召开干部大会,要求加强风险隐患排查,针对疫苗全链条存在的突出问题,抓紧起草完善疫苗管理体制的改革方案。与此同时,浙江、河南等多地积极组织开展疫苗安全隐患排查工作,其中,疫苗储运和运输环节的监督检查被列为重点工作之一。  其实,疫苗安全贯穿整个产业链条,不仅仅是生产环节,运输、存储环节同样马虎不得。在这其中,“冷链”发挥着至关重要的作用。  冷链——保证疫苗质量的关键  疫苗对温度... [详细]

作者:广电计量 2018-09-04

鲜切水果真的鲜吗?这些你需要知道

    鲜切水果有多脏?实验室数据让人大吃一惊  鲜切水果真的卫生吗?实验室数据让人大吃一惊  炎炎夏日,水果成为不少人消热解暑的必备品之一,一份份洗切完毕、可自主搭配的鲜切水果盒,也在街边巷头和各大外卖平台流行开来。但是,鲜切水果真的新鲜、可以放心食用吗?在电视科普节目中,广电计量用实验数据解答了这一问题。  实验选取了在市场上购买的西瓜、芒果、火龙果三种鲜切水果,分别检测其在不同放置条件的菌落总数。经检测,现切的新鲜水果经过培养后... [详细]

作者:袁丹丹 2018-08-02

汽车暴晒危害有哪些?实验室数据揭秘

   随着各地高温来袭,不少车主表示汽车在经过暴晒后,车内有一股刺鼻的“异味”,担心吸入后对人体有害。近日,广州广电计量检测股份有限公司(简称“广电计量”)环保检测实验室参与电视台科普节目,用检测数据揭开汽车高温暴晒后的真相。  实验选取了两辆使用了3年和1年的汽车,在高温、太阳持续照射的条件下,分别检测车内TVOC和甲醛的含量(TVOC是指总挥发性有机物,是影响室内空气品质的重要因素,而甲醛超标则容易引起头晕、乏力、喉咙不适等症状)。4小时后,当室... [详细]

作者:冯正璋 2018-07-16

用基因预测疾病,离现实还有多远?

  每个人都需要拥有一张含有个人遗传信息的“生命说明书”,这些年来,科学家们一直致力于关于基因检测的研究,利用获取的基因研究数据,来评估人类身体的健康走向和疾病发生率,希望因此而使人类规避病痛,更加健康。我们真正做到了吗?  DNA检测  抑郁症患者基因携带“遗传印记”  人类的基因就好比存在于身体中的一系列指令,控制着身体的生长和正常运转。我们的身体特征,如眼睛的颜色、血型或身高,就是由基因控制的。通过基因检测,这一份份传达出遗传信息的“生命... [详细]

作者:黄岚 2018-06-19

心脏也有“情绪病”

    听说过“心碎综合征”吗?原来——  在生活中,有不少人是“臭脾气”,常常无缘无故地为小事情发火。可是你知道吗?身体就是心情的镜子。我们常说的“怒火攻心”并非只是在打比方,所谓“攻心”是有科学依据的。研究发现遍布心脏的多功能感官神经组织,对我们的坏心情相当敏感,尤其是容易“间歇性情绪爆发”的人,既要注意心理情绪的警报,也要小心“心脏情绪”的触礁。  直觉的源泉:  我们心脏也会产生“情绪”  你听说过“心碎综合征”吗?这种应急性... [详细]

作者: 2018-06-05

你身上的DNA有“垃圾”?真的吗

   非编码区DNA: 突变或会增加后代自闭症风险  在过去十几年里,关于“垃圾DNA”的研究和探讨从未停止过。不久前,在一份最新的研究中,来自加州大学圣地亚哥分校的遗传学家,通过对来自2600个家庭、共九千多名参与者的完整基因组进行分析,调查父母遗传给自闭症和非自闭症子女的模式,最后获得了惊人的发现——遗传自父亲的,曾被认为属于“垃圾DNA”的结构变异也可能会导致后代患自闭症。  研究者曾经认为,母亲更有可能传递促进自闭症的基因变异,但研究结... [详细]

作者:摘自广州日报 2018-05-08

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